Ya tenemos calendario para los CURSOS DE JULIO!
CURSO DE TARTAS PARA EVENTOS
Temario:
Curso práctico donde aprenderás preparar y forrar correctamente tus tartas para un acabado impecable, técnicas de perlado, metalizados, efectos especiales, glasa real, tratamiento del color y flores en pasta de goma.
El temario del curso incluye:
Realización de tarta de dos pisos (Dummies) con acabado a escoger por el alumno, perlado o metalizado, blondas y encajes con glasa elástica, decoraciones con efectos especiales, broches, lazos, perlas, aplicación de glasa con boquillas y flores en pasta de goma.
Cada alumno se llevará a casa la tarta que habrá realizado. El curso incluye todos los materiales necesarios así como un dossier explicativo de las técnicas que se habrán usado más un pequeño recetario de masas y diploma.
Día 11 de 16.00 a 20.00h.
Día 26 de 16.00 a 20.00h.
Precio: 35€
CURSO DE CUPCAKES DECORADOS
Temario:
Curso totalmente práctico donde aprenderás a realizar la masa, hornear y decorar cupcake con fondant y con manga pastelera.
El temario del curso incluye:
Aprenderás a realizar una receta completa de cupcakes, como se trabajan las masas y como se hornean correctamente para que suban perfectas. Realizaremos decoraciones con fondant, flores, perlas, acabados especiales, dorados y perlados así como decoración con manga pastelera con diferentes boquillas.
Cada alumno se llevará a casa las cupcakes que haya elaborado, el curso incluye todos los materiales aí como un dossier con recetas de masas y coberturas.
Día 12 de 17.30 a 20.00h.
Día 25 de 17.30 a 20.00h.
Precio: 35€
CURSO DE MANGA PASTELERA
Temario:
Aprende las técnicas de decoración con manga pastelera: cenefas, hojas, conchas, escritura.
El temario del curso incluye:
Aprende a forrar un pastel con la manga pastelera y traspasar una imagen sobre el pastel. Practicarás con las mangas y pinchos y aplicarás lo que has aprendido en el pastel. Al terminar, el pastel decorado se repartirá entre los asistentes.
Día 9 de 17:30 a 20:00h.
Precio: 35€
CURSO DE GALLETAS MAMÁS Y NIÑOS
Temario:
Comparte
con tu hijo/a una actividad diferente, ayúdale a crear sus propias
galletas. Trabajareis la masa de la galleta, la talla en divertidas
formas y la coceréis, y a continuación a decorarlas. Os llevaréis a casa
todas las cookies realizadas.
El temario del curso incluye:
Trabajaréis la masa de la galleta, la cortaréis en divertidas formas y la coceréis, y a continuación a decorarlas. Os llevaréis a casa todas las cookies realizadas.
Día 12 de 11.00 a 12.30h.
20€/niño
CURSO DE GALLETAS DECORADAS
Temario:
Curso totalmente práctico donde aprenderás a realizar la masa, hornear y decorar galletas con fondant y con manga pastelera.
El temario del curso incluye:
En este curso aprendras a realizar la masa de galletas y la glasa, a hornearlas y a decorarlas, trabajaremos con la manga pastelera para aprender a delinear y rellenar, también trabajaremos con la cobertura de fondant, aplicaciones con stencil y los remates en glasa.
Cada alumno se llevará a casa las galletas que haya elaborado, el curso incluye todos los materiales aí como un dossier con la receta de la masa y de la glasa.
Día 5 de 10.30 a 13.00h.
Día 23 de 17.30 a 20.00h.
Precio: 35€
CURSO DE MASAS Y RELLENOS
Temario:
Curso de masas y rellenos donde aprenderás a realizar los más variados bizcochos y rellenos para tus tartas fondant o para tus pasteles.
El temario del curso incluye:
Curso presencial de masas y rellenos donde aprenderás a realizar los bizcochos y rellenos para tus tartas fondant o para tus pasteles, solucionaremos dudas de cómo se trabajan correctamente las masas, temperaturas, posición y funciones de horno más adecuadas para tus bizcochos, como los conservamos, como los cortamos, como se rellenan correctamente o como los sellamos para un perfecto forrado posterior. También trabajaremos los rellenos y coberturas, como y cuando aplicamos el almíbar o cuales son las mejores combinaciones de sabores.
Pasta Choux-
Profiteroles
Día 19 de 18.30 a 20.00h.
Precio: 15€
