jueves, 28 de febrero de 2013

Muy buenos días, como os decía no hace muchos días, el fondant Sweetart permite algunos modelados como esta rosa, tiene colores intensos y una gran firmeza sin llegar a secar como la pasta de goma, da muy buenos resultados para realizar decoraciones rápidas como ésta.




miércoles, 27 de febrero de 2013

Nuevos materiales en Cake&co Bdn

Seguimos recibiendo nuevos materiales ! cortador de galleta Mickey Mouse , Hello Kitty , globos , stencils , cajas para cupcakes ..... y muchas cosas más !!



martes, 26 de febrero de 2013

Mississippi mud pie

MISSISIPI MUD PIE 
MASA:

Mississippi mud pie

Hacia muchísimo tiempo que tenia esta tarta en tareas pendientes , no me ha decepcionado en absoluto , recomendada para los amantes del chocolate , es una buena propuesta para empezar el día . Os la recomiendo, ya me diréis que os parece !

INGREDIENTES

225 grs de harina
2 cucharadas cacao en polvo sin azúcar
150 grs mantequilla temp. ambiente
2 cucharadas de azúcar
2 cucharadas de agua muy fría
PROCESO
Tamizar la harina, el cacao y el azúcar.
Mezclar con la mantequilla
Mezclar con las manos hasta obtener migas
Añadir azúcar y agua hasta obtener una masa suave ,.
Envolver con film y guardar en la nevera 1/ 2 , extender la masa una vez refrigerada y forrar un molde de 23 / 25 cm, cubrir con papel de horno y unas legumbres secas
Hornear a 180º 15 minutos
Sacar legumbres y hornear 10 minutos mas , reservar
RELLENO
175 grs de mantequilla temp. Ambiente
250 grs azúcar Muscovado
4 huevos grandes
4 cucharadas cacao en polvo sin azúcar
150 grs chocolate cobertura negro
300 ml nata liquida
PROCESO
Batir el azúcar con la mantequilla hasta que este esponjoso
Añadir los huevos uno a uno
Añadir el cacao
Fundir el chocolate de cobertura y añadir
Añadir la nata liquida
Verter la masa sobre la base que hemos horneado con anterioridad
Bajar la temp . del horno a 160 º y hornera 45 minutos
Dejar enfriar completamente
DECORACIÓN
500 nl de nata para montar
Virutas de chocolate negro

Montar la nata y esparcir sobre la tarta
Rematar con virutas de chocolate




jueves, 21 de febrero de 2013

miércoles, 20 de febrero de 2013

Muy buenos días !!
Recuerda que en la tienda de Cake & Co podrás encontrar gran variedad de pigmentos, purpurinas y lustre para tus creaciones !!




miércoles, 13 de febrero de 2013

Cortantes, marcadores de nervaduras, pistilos...para flores de pasta de goma

Molt bon dia ! 

Hemos incorporado a nuestros materiales habituales un buen surtido de cortantes ,marcadores de nervaduras, elegantes pistilos, cinta floral y alambre para tus flores en pasta de goma.


Podras realizar rosas,peonias, amapolas, camelias, claveles y todo lo que tu creatividad se imagine !




martes, 12 de febrero de 2013

Taller galetes mares i nens
  
Degut a la gran demanda del taller de galetes de mares i nens, hem obert un altre grup pel dia 23 de març, de 11 a 12,30h.


Taller galletas madres y niños
  
Debido a la gran demanda del taller de galletas de madres y niños, hemos abierto otro grupo para el día 23 de marzo de 11 a 12,30h.



San Valentín en Cake&Co Bdn

Esta semana en nuestra tienda cupcakes y galletas de San Valentín para los enamorados !






lunes, 11 de febrero de 2013


Buenos días, además de nuestras habituales marcas de fondant (Funcakes, Regalice y Credi Paste) hemos incorporado recientemente Sweetart, fondant acreditado por famosos Cake Designer como Marcela Capo; muy firme al tacto, permite pequeños modelados, sin gluten, con sabor a limón, colores intensos y precio muy interesante.



martes, 5 de febrero de 2013

viernes, 1 de febrero de 2013

Muy buenos dias , hoy pastel de cumpleaños para Teresa .
Nuestro objetivo :
1.-Entrega a la s 9 , 20 en punto para no coincidir con ella ,
2.-5 minutos para dejar el pastel sin que nos vea y salir corriendo ......