miércoles, 28 de marzo de 2012

Pastís 55è aniversari Aspirantat de Badalona





Aquest cap de setmana s'ha celebrat el 55è aniversari de l'Aspirantat! El pastís oficial era el nostre!! Per aquesta ocasió vem triar una base de xocolata i un fròsting de vainilla amb un fantàstic color blau. Per arrodonir l'efecte també vem posar una primaveral decoració de flors i fulles d´heura amb fondant. Esperem que us agradi i inspiri pels vostres pastissos!

lunes, 26 de marzo de 2012

Recepta cupcakes de xocolata


CUPCAKES DE XOCOLATA
Ja hem arribat a mes de 200 persones al facebook!! això per un negoci nou i avui en dia no és gens fàcil. Ho volem celebrar amb tots els nostres clients i després de moltes peticions crec que avui és el dia ideal per publicar la recepta de les CUPCAKES DE XOCOLATA:
Aquí ve :
250grs de mantega sense sal , temp. ambient
2 i 1/2 cups de sucre
4 ous XL
2 cups farina de força
1 tsp llevat químic
1/2 tsp bicarbonat sòdic
1/4 tsp sal
1 cup cacau pols ( sense sucre ) i de bona qualitat
1 cup llet sencera
2 tsp vainilla
Barrejar el sucre i la mantega fins que estigui espumós i blanquegi una mica
Incorporar els ous un a un
Tamisar la farina, el cacau , la sal, el llevat i el bicarbonat
Incorporar la vainilla a la llet
Incorporar 1/ 3 dels ingredients secs als humits i barrejar
Després 1/2 de la llet amb la vainilla
Incorporar la resta d'ingredients alternant-los
Omplir 1/2 la càpsula
Coure 20 minuts a 170 º

... bona sort i bon profit !!

Patissos de primavera


martes, 20 de marzo de 2012

Tallers de Pasqua


Ara que venen dies de festa hem preparat uns tallers de Pasqua per nens i nenes de 7 a 12 anys, us hi esperem!

viernes, 16 de marzo de 2012

Concurs de cupcakes

Cake & Co Bdn us proposa un concurs de cupcakes amb el tema de: MAIG A BADALONA
Teniu moltes opcions per triar, la primavera, les flors, les festes de Badalona, el dimoni, etc …
es tracta de posar-hi imaginació!
Les podeu fer amb fondant o bé amb mànega pastissera, el que us vingui de gust !

Bases del concurs:
1.-S´ha de participar amb un mínim de 3 i un màxim de 5 cupcakes.
2.-Les cupcakes presentades poden ser iguals entre sí o bé formar un conjunt temàtic.
3.-S´han de fornejar amb una càpsula de color o estampada
4.-Les cupcakes s´han de portar a Cake & Co entre el dia 9 i el dia 15 de maig (tots dos inclosos).

Cake & Co penjarà les fotografies de les cupcakes que es presentin al facebook del 16 al 21 de maig,les 5 propostes que obtinguin més “m´agrada” passaran a la final on el jurat triarà al/la participant guanyadora.

El jurat estarà composat per: Charo Sánchez de la botiga Vintach, Sílvia Vancells de Deliciosamartha Festes Petites i Marta Sansa d´Estudi Marta Sansa

El dia 23 de Maig es publicarà el guanyador/a del concurs

Premi: 1 val de regal per valor de 30€ en articles de la botiga

jueves, 8 de marzo de 2012