lunes, 15 de septiembre de 2014

FORMENTERA EN FONDANT

Buenos días otra vez!
Como podéis ver nuestros clientes cada día nos proponen nuevos retos.Esta vez nos han pedido una tarta con la isla de Formentera !
Como era para bastantes personas les propusimos que la tarta , en realidad , fuera el mar. Aún así , las dos partes más altas de la isla también son de bizcocho , el resto se ha hecho modelado .
Espero que os guste ! Que paséis un buen día!


 

TARTA DECORADA CON FRUTAS DEL BOSQUE EN FONDANT Y UN FUNDIDO DE CHOCOLATE

Muy buenos días!
Ya estamos de nuevo a pleno rendimiento en el obrador !Esta es una de las tartas que entregamos la semana pasada , decorada con frutas del bosque realizadas en fondant y un fundido de chocolate.
De vainilla, limón y almendra el bizcocho y con relleno de crema ácida de limón.
Que paséis un buen día !!