viernes, 27 de septiembre de 2013

Tarta de chocolate y cerezas

Muy buenos días !!! Hoy va ha ser un día de los complicadillos !
Todo listo para empezar el CURSO DE FLORES y los encargos "casi" a punto para entregar !.... aquí os dejo una de nuestras últimas entregas, tarta de chocolate y cerezas !




jueves, 26 de septiembre de 2013

Mas novedades en Cake & Co Bdn; ya podéis acceder desde Facebook a nuestros CURSOS y a nuestra TIENDA ONLINE, los tenéis en los botones superiores al lado del contador de fans !!!



Tarta fondant cumpleaños

Buenos días !!!
Para hoy, tarta regalo para Meri , Feliz Cumpleaños !!!




miércoles, 25 de septiembre de 2013

Fruta en pasta Home Chef

Muy buenos días !!
Fruta en pasta Home Chef
Hemos detectado en algunas ocasiones que algunos clientes están confundidos con este producto y lo han usado como una confitura.
La fruta en pasta de Home Chef es un saborizante concentrado, tiene muchas otras aplicaciones pero nosotros en concreto lo utilizamos en la crema de mantequilla, la crema de queso y el merengue suizo; con una cucharada sopera colmada por cada 1/2 kg de glaseado hay mas que suficiente.




martes, 24 de septiembre de 2013

Buenas tardes !!!
Más de tres horas de intenso trabajo, casi sin tiempo para descansar y no se quejaron ni un momento!! .... estas son las chicas del curso de Tartas para Eventos !!!



TARTA FONDANT DE CUMPLEAÑOS

Tarta de cumpleaños especial para Martina que ha cumplido un añito. 
Sin huevo y sin lactosa, hemos utilizado HARINA YOLANDA (que permite hacer un bizcocho sin huevo) y leche de soja. 
Muchas felicidades Martina !!!!




TALLERES DE PASTELERÍA CREATIVA, curso de manga pastelera

Aquí os dejo la foto de las chicas del taller de manga pastelera que hicimos el martes, todas aprobadas!!!!!


miércoles, 18 de septiembre de 2013


Modelando con Marielly !!! 
Bueeeeeno, los que me conocéis sabéis que siempre digo que el modelado me estresa un poco .... pues la verdad es que con este me lo pase genial !!!! 




martes, 17 de septiembre de 2013

jueves, 12 de septiembre de 2013

Muy buenos dias, ya estamos de nuevo aquí !!
Para hoy tenemos la última tarta que entregamos la semana pasada , con todo el cariño hemos hecho esta chaqueta para una "fan" de Michael Jackson !




jueves, 5 de septiembre de 2013

Pues nada, para mi, hoy termina ya la semana!
Me queda todavía una pequeña escapadita aunque intentaré estar en contacto con vosotros a través de Facebook..... 
Tengo todo el día para dejar listo nuestro último encargo que también es muy especial ... os dejo una pista ... a ver quien acierta que estamos haciendo...?????besos y hasta pronto !!!




miércoles, 4 de septiembre de 2013

Hemos actualizado nuestra web, podréis encontrar los nuevos cursos y fotografías de nuestros productos y tartas para eventos.

www.cupcakebadalona.com





TALLERES EXPRES: MASAS Y RELLENOS


NUEVOS TALLERES EXPRES ¡!
Otra de las novedades que os planteamos para los próximos meses son los :
“MASAS Y RELLENOS EXPRES”
Os explico, vamos a hacer un taller mensual de una masa y un relleno o cobertura, serán talleres semi-presenciales a un precio de escándalo, 15 € !!!!!!! y de una duración de dos horas, cada mes iremos cambiando de recetas para que tengáis tiempo de practicar la receta anterior y solucionar dudas en el siguiente taller .
Cuantas veces me habéis preguntado cómo se hace nuestro bizcocho de chocolate ¿?? Cuantas veces me habéis dicho que no os sale la Swiss Buttercream ¿?
Pues vamos a empezar con estas dos ¡!!!
DEVIL ´S FOOD CAKE & SWISS MERINGUE BUTTERCREAM
La próxima semana publicaremos ya las fechas !!!






martes, 3 de septiembre de 2013

Tarta fondant para boda

Los novios y la tarta



Tarta fondant La Novia Cadáver

LA NOVIA CADÁVER 
Buenos días!
Pues sí, la tarta de boda muy muy especial que nos pidieron fue nuestra propia versión de la conocida tarta de la novia cadáver! y hoy ya podemos mostrarla.
Complicado a más no poder, difícil de modelar, difícil de nivelar , no podíamos dar una primera capa de garnache por temas de alergias, llovió a mares y había muchísima humedad ….pero al final salió !! 
La mejor recompensa a todo este trabajo ??
Pues ver a toda la gente de "El Centro Ecuestre de Llavaneras" entusiasmados con la tarta !!!