Recepta cupcakes de xocolata

CUPCAKES DE XOCOLATA
Ja hem arribat a mes de 200 persones al facebook!! això per un negoci nou i avui en dia no és gens fàcil. Ho volem celebrar amb tots els nostres clients i després de moltes peticions crec que avui és el dia ideal per publicar la recepta de les CUPCAKES DE XOCOLATA:
Aquí ve :
250grs de mantega sense sal , temp. ambient
2 i 1/2 cups de sucre
4 ous XL
2 cups farina de força
1 tsp llevat químic
1/2 tsp bicarbonat sòdic
1/4 tsp sal
1 cup cacau pols ( sense sucre ) i de bona qualitat
1 cup llet sencera
2 tsp vainilla
Barrejar el sucre i la mantega fins que estigui espumós i blanquegi una mica
Incorporar els ous un a un
Tamisar la farina, el cacau , la sal, el llevat i el bicarbonat
Incorporar la vainilla a la llet
Incorporar 1/ 3 dels ingredients secs als humits i barrejar
Després 1/2 de la llet amb la vainilla
Incorporar la resta d'ingredients alternant-los
Omplir 1/2 la càpsula
Coure 20 minuts a 170 º

... bona sort i bon profit !!