Talleres de julio y agosto

Y de My Little Cupcake moldes para Cake Pops !!

Buenos días !!
Nos han llegado cajas para cupcakes !!

Tarta Minnie Mouse !

Hace unos meses vi esta tarta en Pinterest y me quedé con unas ganas tremendas de hacerla ... bueno, pues esta es nuestra versión!! Espero que os guste y os sirva de inspiración !!

Platos decoradores

Nos han llegado los platos decoradores inclinables de PME !!

Tarta de cumpleaños de vainilla y crema de limón !

Mini tarta de boda

Esta semana pasada ha sido de lo mas completa , entre las entregas , los talleres y la tienda nos hacia mucha falta un descanso extra !! Hoy volvemos renovados para dar a nuestros clientes lo mejor de Cake & Co !!!! Para empezar una mini tarta de boda !!! monísima ,coqueta y con los tonos a juego con el vestido de la novia , esperamos que os guste !!

Buenos días !!
Hoy estamos preparando una tarta de vainilla y almendra rellena de crema de limón y por la tarde ......... Cocas de Sant Joan con copita de cava incluida!!!!!

Tarta nupcial

Pastel nupcial de Cake & Co. bdn para Cristi y Jorge....espectacular!!!! 

Cortadores Dulce Solución

Monisimos los cortadores con marcador de Dulce Solución :
Hello Kitty , Mickey Mouse y Minnie !!!

TALLER EXPRES COCAS DE SANT JOAN !!! 
Hemos recibido algunos mails preguntando si este año no hacíamos taller de cocas de Sant Joan y la verdad, no lo teníamos previsto pero ......

NOS TIRAMOS A LA PISCINA !!!! ( espero que tenga agua ! ) así que:

viernes 21  de 17,30 a 20,30 y 
sábado 22 de 17,30 a 20,30 

TALLER DE COCAS DE SANT JOAN !!! CON FRUTA CONFITADA Y CON CREMA PASTELERA !! CADA UNO DE LOS ASISTENTE SE LLEVARA UNA MINI COCA !!!
AL mini PRECIO DE 15 € !!!!! ( es que todavía me dura la euforia de ayer !!!!! ) quants més serem mes riurem !!!!!!

Tarta de boda

Buenos días !! 
Por fin ya podemos mostraros la tarta ! Este tipo de trabajos conllevan muchas horas de dedicación y de esfuerzo. Resolver los pequeños problemas que van surgiendo durante la realización, desde la cocción de la masa hasta el último detalle aplicado, representan a veces un reto para la imaginación pero todo queda superado por la alegría al ver el trabajo terminado.

Buenos días !!! 
Ya tenemos la tarta terminada !! peeeeero , no la podemos poner hasta el lunes ....los primeros en verla tiene que ser los novios !!! 
De momento para hacernos una idea aquí os dejamos los stencils de CookieCutter, ya sabeis que los podéis encontrar en nuestra tienda !! esto y muchas cosas más !!! 
Hoy dia completo, terminando encargos y por la tarde taller de cupcakes !!!!

Estamos preparando una tarta espectacular para este fin de semana !!!! que ganas tengo de verla terminada !!!!

Este fin de semana también hemos ido de boda !!!!

CURSO DE FLORES

Buenos días!! Fin de semana completo. Para hoy tenemos el álbum de fotos del curso de flores , los alumnos realizaron un excelente trabajo y desde Cake & Co les felicitamos por sus resultados !!

Nos han llegado ya los artículos de Blossom ! Cortadores de galleta con texturador y cortador de hortensia con marcador de nervaduras y muchas cosas más !

Tarta fondant

TARTA SALVAJE PARA UNA MUJER SOFISTICADA !!

Piel de leopardo , oro viejo y una rosa para una celebración especial ......
Recordad que este viernes tenemos curso de flores , aun nos quedan plazas !!!

A que es genial la ovejita ?????

Pavoni en Cake&Co

Nos acaba de llegar material de Pavoni !!! 
Tapetes de silicona preciosos , cortadores super grandes y un monton de cosas mas !!!!

Os dejo una fantástica receta de Cheesecake cupcakes !!!

Cheesecake New York Cupcakes 

Ingredientes para aproximadamente 15 o 17 cupcakes :

780 grs de queso Philadelphia
1 taza de azucar + dos cucharadas
65 grs de harina
400 grs de crème frâiche ( de venta en grandes superficies )
1 tsp (cucharadita ) extracto de vainilla
160 grs de huevo ( o tres huevos pequeños )

Decoración

Mermelada de arándanos
Grosellas o moras o frambuesas

Cápsulas metalizadas


Mezclar a velocidad media el queso con el azúcar
Añadir a harina tamizada y mezclar lentamente
Añadir 150 grs de la crème frâiche y volver a mezclar
Incorporar extracto de vainilla
Incorpora el huevo en tres veces y mezclar lentamente

Llenar las capsulas 3/4
Hornear a 170 º 15 minutos
Sacarlas del horno y poner en cada una de ellas una cucharadita del resto de crème fraîche mezclada con dos cucharadas de azúcar
Hornear de nuevo 10 minutos más
Una vez enfríen decorar con una cucharadita de mermelada de arándanos y unas grosellas

Concurso de tartas

AQUÍ OS PRESENTAMOS AL FLAMANTE GANADOR DEL CONCURSO DE TARTAS : MIGUEL VELA CRESPO !!! Enhorabuena Miguel !! ya puedes pasar a recoger tu premio cuando quieras ¡!! El jurado ha valorado el conjunto de la tarta ,la dificultad del modelado escogido y el resultado obtenido que aprueba con muy buena nota ¡! MILLONES DE GRACIAS A TODOS LOS QUE HABÉIS PARTICIPADO ¡!Gracias por la buena onda y por haber trabajado tanto para presentaros al concurso ¡!